今年も「楽しく！美味しく！！」

皆様、2011年が始まりましたが、今年も宜しくお願い申し上げます。

例年より寒い年末年始でしたが、どんな新年を迎えられましたか。

さて、私内山は本年も昨年以上に情熱をもって、皆様に喜ばれる食イベントは
勿論のこと、食文化の発展や地域社会に貢献できる活動を行って参ります。

昨年の12月に岐阜県のとある養護施設へ慰問に行ってきました。
一昨年より始めた活動のひとつなのですが、名古屋で開催しています食イベント「うちやま料理ものがたり」を通じてお客様よりお預かりしたチャリティー基金を、私が代表して養護施設へお贈りさせていただきました。赤い白衣を着てサンタクロースの雰囲気を出しながら子供達へはケーキを届けました。その子供達が大人になってからも記憶に残るよう、一人ひとりに思い出を残してあげたい。そんな気持ちでこれからも取り組んでいきます。

皆さんもご存知だと思いますが、今世間では、「伊達直人：タイガーマスク現象」が広がっています。元々日本社会は、表現の仕方を含め欧米に比べチャリティー精神に乏しかったと感じていました。もっともっと全国に広がることを願っています。

さて、来る1月31日に名古屋市内にて「うちやま料理ものがたり」を開催します。
チャリティーイベントとして、社内の若手育成を兼ねて今年もスタートしますが、新年第一弾の内容は、「和食とフレンチの饗宴」をメインに、「心に響くルーマニアの音楽家たち」を招き、美味しく楽しいイベントとなるよう準備を進めています。

第二弾として次回、3月23日（水）にも開催が決定しています。ご興味ある方はいつでもお問合せ下さい。【※このブログを見たと言って下さい。（052-935-7790　担当藤森）】

リゾートトラストのホスピタリティ溢れる会員制ホテルの素晴しさを、名古屋市内にてオーナー様以外の皆様にも感じて頂けるイベントです。
また次回も今年の活動予定をお知らせします。お楽しみに。